Whisky - Cognac - Bourbon

Roboty wspomogą bednarzy

spawnster — Wed, 30 Nov 2011 21:02:43 +0000

Koncern Diageo automatyzuje najbardziej tradycyjne linie produkcyjne. Mowa tutaj o ręcznym wyrobie beczek pod whisky, który to proces tworzenia od wieków pozostaje taki sam – ręczne skręcanie i wyklepywanie dębowych beczek nadal ma w sobie coś ze sztuki, która wymaga sporej dozy rzemieślniczych umiejętności. Wspomniana na początku automatyzacja nie wyręczy bednarzy w pracy, zastąpi jednak czynności przez nich wykonywane nie mające wpływu na jakość tworzonego produktu. Mowa tutaj przede wszystkim o systemach przenoszenia i automatycznego cięcia drewnianych elementów co do tej pory było zajęciem nie tyle ciężkim co żmudnym. Diageo podkreśla, że beczki mają z założenia pozostać wyrobem rąk i w tej materii nic nie będzie zmieniane.

Nowa fabryka beczek z automatyczną linią umiejscowiona jest w Alloa obok Clackmannanshire, dzięki systemowi załoga 35 bednarzy będzie w stanie wyprodukować nawet 250 000 beczek rocznie. Oszczędności dla Diageo to przede wszystkim pensje brakującej w normalnych warunkach załogi, dużym plusem jest także czas.

Johnnie Walker Double Black i inne promocje na święta

spawnster — Mon, 21 Nov 2011 20:33:02 +0000

Limitowana edycja od Diageo na święta to JW. Double Black. Przygotowania do świąt pełną gębą – choć nie było jeszcze reklam Coca Coli z pędzącymi w śniegu ciężarówkami, producenci alkoholi odpalają powoli niespodzianki, które przygotowali dla konsumentów na ten specjalny przedświąteczny okres. I tak, ukłonem dla wielbicieli Jaśka Wędrowniczka będzie stuningowana, limitowana edycja popularnej Black Label. Nowa whisky ma się odróżniać od swojej poprzedniczki intensywnością smaku – odpowiadać ma za to większa część blendu leżakowana z beczek, dzięki czemu smak ma nabrać większej mocy dymu. Inną niespodzianką ma być mega promocja przygotowana dla klientów sieci Aldi (niestety, promocja nie dla Polski): 40 letnia wersja znanej whisky Speyside za … niespełna 50 funtów. Butelek przygotowano jedynie 3.000, dostępność tylko w UK. Szacunkowa wartość detaliczna sztuki to nawet więcej niż 300 funtów. To się nazywa świąteczna promocja.

Whisky z zerową zawartością alkoholu?

spawnster — Sun, 13 Nov 2011 23:11:56 +0000

Brzmi jak coś bezsensownego. A jednak istnieje. Charakterystyczny smak i zapach whisky to zasługa procesów filtracyjnych i długiego przegryzania się aplikowanych składników. Sama zawartość alkoholu to jedynie dodatek – ogrom aromatów i smaków to główna zaleta napojów spod znaku rudej. Ale – czy może istnieć whisky bez procenta alkoholu? Może. Na zbliżające się święta na półki marketów trafi ciekawy produkt, ArKay, zwany także przekornie „Halal Whisky”. Ten napój do złudzenia przypomina prawdziwe whisky zarówno w smaku jak i zapachu. Ten dziwny twór jest ukłonem w stronę muzułmańskiej części społeczności, która z przekonań religijnych alkoholu nie spożywa. Gdzie sens i logika? Marketingowcy bazują na próżności – oczywiście każdy z chęcią pochwali się, że pije whisky, nawet jeżeli nie będzie miało ono z whisky nic wspólnego. Puszka whisky – 4 funty, butelka – 10. Czas pokaże, czy ten produkt znajdzie nabywców.

Johnnie Walker – kampania nabiera rozpędu

spawnster — Mon, 31 Oct 2011 22:13:09 +0000

Nie ma co ukrywać – alkohole, a już w szczególności te najmocniejsze, nie mają łatwego życia w reklamie. Skupione w niszach, nie mają dostępu do środków masowego przekazu skazane na alternatywne formy promocji. Jak radzą sobie najwięksi? Z końcem października najlepiej sprzedająca się whisky świata ogłosiła kampanię pod nazwą Keep Walking Project, który ma na celu spopularyzowanie marki na rynkach wschodzących, głównie chodzi o kraje byłego bloku wschodniego oraz kraje azjatyckie, takie jak Wietnam czy Tajlandia. W ramach akcji planuje się promocję w środkach masowego przekazu w ramach możliwości, trzonem działań ma być znany wszystkim facebook. Istotną częścią promocji są poczęstunki – degustacje w wybranych lokalach połączonych z umiejętnie prowadzonym pijarem, budującym wśród nowych konsumentów markę Johnniego Walkera jako najlepszej (?) whisky na świecie.

Najlepsza Whisky według Jima Murray’a to …

spawnster — Wed, 26 Oct 2011 20:16:31 +0000

Kim jest John Murray? Pisarz, dziennikarz i oczywiście smakosz i znawca whisky. Czołowa postać wśród wielbicieli rudej, można śmiało powiedzieć, że jest tym dla świata whisky kim jest dla wina Robert Parker. Murray nie tylko pije ale także ocenia. Co roku wydaje specjalną publikację zwaną przekornie biblią. Kolejne wydania to zmora dla inwestorów w whisky, którzy wiedzą czym grozi niska pozycja w rankingu. Każda kolejna biblia wydawana jest z datą na kolejny rok: jest to swoista prognoza, dlatego też ta publikacja jest tak ceniona i pożądana. Ale do rzeczy: według Jima Murray’a najlepszą whisky roku 2012 będzie 21 letni single malt Old Pulteney, ze względu na wręcz „eksplodujący aromat”. Zanim złożymy zamówienia, pamiętajmy, że ranking Murray’a to jedynie sugestia – whisky ma smakować przede wszystkim Tobie.

Najlepsza destylarnia roku?

spawnster — Mon, 17 Oct 2011 21:12:11 +0000

ISC – International Spirits Challenge podczas ceremonii w Londynie uhonorowało Chivas Brothers jako najbardziej pożądanego i cenionego producenta whisky. Chivas Brothers to nie tylko znakomita whisky – port folio firmy to również bogata oferta rozmaitej maści wyśmienitych ginów. Za co ta nagroda? Rok 2011 był dla tej destylarni niezwykle łaskawy – złote medale dla single maltów Glenlivet 18 oraz Strathisla 12 ugruntowały pozycję i pomogły jurorom podjąć właściwą decyzję. Najbardziej znane produkty Chivas to m. in. : Chivas Regal, Ballantine’s, Beefeater Gin, The Glenlivet, Royal Salute, Aberlour, Plymouth Gin, 100 Pipers, Passport. ISC to już globalna marka jeśli chodzi o ocenianie mocnych alkoholi. W tym roku zawody rozegrano po raz 16, warto wspomnieć, że Chivas posiada tożsame tytuły z 2002 i 2007 roku. Prestiż i kompetencja – tego nigdy za wiele.

Kobiety i whisky – tutaj nie ma lekko

spawnster — Sun, 02 Oct 2011 09:18:08 +0000

Nie da się ukryć, że świat whisky i w zasadzie wszystkich mocnych alkoholi to domena mężczyzn. Kobieta jako osobnik „słabszy” i w większości przypadków stroniąca od alkoholu siłą rzeczy nie może i nie ma tzw. doświadczenia. W rankingu alkoholi najchętniej kupowanych przez kobiety od wielu lat króluje wino. Whisky jest obok wódki, na szarym końcu listy. Nic się w tej materii nie zmieni – kobiet nie ciągnie do mocnych alkoholi. Mimo to, jak wszędzie, są wyjątki. Szefem jednej z flagowych destylarni Diageo jest Kirsty Dagnan – młoda obiecująca pani manager(zaledwie 27 lat), o której mówi się już teraz, że jest wschodzącą gwiazdą przemysłu. Sama zainteresowana potwierdza banalną prawdę – taką pracę trzeba po prostu lubić. To głównie z jej inicjatywy wdrażany jest program popularyzacji whisky, warty 3,2 milionów funtów. Celem kampanii jest przekonanie nowych klientów, w szczególności kobiet, do oferty produktowej Diageo. Jak dla mnie, whisky i kobiety to nie jest dobre połączenie. No chyba, że mówimy o hostessach promujących alkohole:)

Nowy rekord za pojedynczą butelkę whisky!

spawnster — Fri, 23 Sep 2011 20:57:51 +0000

Ostatnia butelka słynnej Dalmore 62 poszła za … 125.000 funtów. Nabywcą jest anonimowy biznesman z Singapuru. Co jest tak wspaniałego W Dalmore 62, że osiąga tak niebotyczne ceny? (niedanej jak 3 miesiące temu za Dalmore 64 zapłacono 120.000 funciaków). Rekordzista to mieszanina 4 legendarnych single maltów – 1868, 1876, 1926 i 1939. Mieszaniny zostały skomponowane w roku 1943. Seria jest oczywiście limitowana – do tej pory sprzedano 11 butelek, ta była ostatnia bo z numerem 12. Ten wyrób ma szczęście do bicia rekordów – swego czasu pierwszy egzemplarz został sprzedany w roku 2002 za 32.000 funtów co jak na tamte czasy było sumą rekordową. Warto zauważyć, z jak wielkim skokiem cenowym mamy do czynienia – 10 lat później za 62 zapłacono prawie 100.000 funtów więcej. Nieźle?

Tak się promuje whisky!

spawnster — Wed, 14 Sep 2011 17:46:58 +0000

Glenmorangie otwiera nową fabrykę w Livingston. Niby zwykła i kolejna inwestycja – z taką różnicą, że oficjalnego jej otwarcia dokonał sam książę Yorku – Andrew. Szlachta angielska nigdy nie miała nic przeciwko sygnowania swoimi nazwiskami oficjalnych wyrobów alkoholowych, podobnie było także i w tym przypadku. Specjalnie dla księcia Andrzeja pierwsza, specjalna partia (270 butelek) wyprodukowanego 14 lat wcześniej single malta zostanie przekazana w darze organizacji charytatywnej, sam celebryta w zamian za ten drobny gest oficjalnie zatwierdził nową działalność koncernu Glenmorangie. Fabryka w Livingston jest jedną z najnowocześniejszych w kraju – cały proces produkcyjny został zaprojektowany w oparciu o tzw. myślenie ekologiczne, z naciskiem na stosowanie nowych technologii.

Jak widać, w tego typu promocji alkoholu nie ma nic złego – widocznie na wyspach rozumieją, że business is business.

Diageo inwestuje w ekologię

spawnster — Wed, 07 Sep 2011 18:05:48 +0000

20 milionów funtów gigant Diageo chce przeznaczyć na inwestycje w energię odnawialną na swoich destylarniach w Speyside. Pan zakłada budowę specjalistycznych oczyszczalni – elektrowni, które zajmowałyby się przeróbką powstałych w wyniku toku produkcji odpadów. Dalsze ich przerabianie może w efekcie posłużyć do wykorzystania ich jako paszę dla zwierząt, czy po prostu jako paliwo do spalania, bez koniczności wykorzystania tradycyjnych źródeł kopalnych.

Zakłady produkujące alkohol to jedne z największych trucicieli i producent niechcianych odpadów - w większości poddane utylizacji, nigdy nie trafiają do powtórnego obiegu, wzbogacając atmosferę o kolejne porcje szkodliwego dwutlenku węgla. Projekt ekologiczny Diageo to część większej akcji skierowanej na poprawę wizerunku kompanii jako producenta pro-eko.